La prima guida completa delle migliori aziende visitate e selezionate dagli autori. Gli indirizzi, i servizi offerti, i prezzi, la cucina, la produzione, le escursioni in bici, a piedi, a cavallo, in barca, in auto. In appendice dove comprare l'olio, la mozzarella di bufala, la carne e i formaggi tipici, i ristoranti, le osterie, e le case vinicole.

The first complete guide to the best farms visited and selected by the authors. Addresses, services and facilities, prices, gastronomy, production, excursions by bike, trekking, horse, walking, boat and car. Appendix Where it is possible to buy olive oil, buffalo mozzarella cheese, meat, typical cheese, restaurants, inns, wine cellars.