Cogliendo l'opportunità procurata dalla Condotta Cilento di Slow Food (Daniela, grazie!), e profittando dell'ospitalità della Condotta Costiera Sorrentina e Capri (grazie, Mauro!), una rappresentanza della neonata Comunità del Cibo del fusillo felittese
ha accompagnato il simbolo della nostra gastronomia al Mercato della Terra di Piano di Sorrento, vetrina mensile dedicata ai produttori che si ispirano all'etica del buono, pulito e giusto.
Con gli Angeli della Pro Loco e con noi di Felitto.Net, insieme a far da spalla, i veri protagonisti sono stati Christian e Valeria, che hanno meritatamente guadagnato l'apprezzamento unanime dei convenuti, grazie alla pasta confezionata nel loro laboratorio artigianale Il Fusillo ed all'abilità ed alla capacità di relazionarsi e di spiegarne l'arte, nonché di assecondare tanti bimbi spinti dalla curiosità di cimentarsi con un lavoro da grande. |
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Al termine, i nostri fusilli sono stati ancora tra i protagonisti del menu proposto dal Ristorante Il Palmento, basato su alcuni dei prodotti del Mercato della Terra. I fusilli sono stati conditi da un ottimo ragù napoletano nonché dalla simpatia e dalla vivacità dello Chef Luigi Di Martino, che, a fine pranzo, ha improvvisato sotto i nostri occhi un piatto di fusilli con gamberi e pesto sorrentino, una vera delizia per gli occhi e, secondo qualche privilegiato, ancor più per il palato ... |
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pagina inserita il 10.11.2014 - ultimo aggiornamento 10.11.2014 |